۱۰ مورد از جدی ترین مضرات ذرت برای سلامتی
برخی از عوارض جانبی ذرت را در این‌جا آورده‌ایم:
۱. واکنش‌های حساسیتی
خوردن ذرت می‌تواند باعث حساسیت و علائمی مانند راش پوستی، تورم غشای مخاطی، استفراغ و غیره شود. برخی افراد بعد از خوردن ذرت به حمله آسم وآنافیلاکسی نیز دچار می‌شوند. دلیل اصلی حساسیت‌ها، پروتئین خوراکی موجود در ذرت است.
مضرات ذرت ۲: خطر پلاگرا
ذرت غذای اصلی بسیاری از مردم است. اگر ذرت را در مقادیر زیاد مصرف کنید، در خطر ابتلا به پلاگراقرار خواهید گرفت. پلاگرا همان کمبود ویتامین، به ویژه نیاسیناست. مقدار اسیدهای آمینه (لیسینو تریپتوفان) و نیاسین – که در برابر پلاگرا از بدن محافظت می‌کنند – در ذرت بسیار پایین است. اگر ذرت، ماده اصلی رژیم غذایی شماست، باید خوراکی‌های سرشار از ویتامین را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا از بروز پلاگرا جلوگیری کنید.
۳. مضر برای افراد دیابتی
ذرت بر افراد مبتلا به دیابت تاثیر منفی می‌گذارد زیرا قند خون بدن را افزایش می‌دهد. ذرت کربوهیدرات بالایی دارد که به بالا رفتن قند خون می‌انجامد. بنابراین افراد مبتلا به دیابت نباید ذرت را در مقادیر زیاد مصرف کنند.
مضرات ذرت ۴: ایجاد نفخ
ذرت، درصد بالایی نشاسته دارد. زمانی که ذرت مصرف می‌کنید، نشاسته در روده بزرگ می‌شکند و گاز زیادی تولید می‌کند. بنابراین اگر فردی مقدار زیادی ذرت مصرف کند، به نفخ دچار می‌شود.
۵. سوء هاضمه و ناراحتی معده
ذرت منبع خوبی از فیبر و مواد مغذی حیاتی است که به دفع سموم از بدن کمک می‌کند. اما مقدار بیش از اندازه این فیبر می‌تواند برای معده مضرباشد. اگر مقدار زیادی غلات نیز بخورید، به سوء هاضمه و معده درد دچار خواهید شد! بنابراین، مراقب میزان مصرف ذرت – به هر شکلی – باشید.
۶. تحریک روده و اسهال
ذرت را نباید خام خورد چرا که می‌تواند باعث اسهال شود. ذرت به اختلالات روده‌ای متعددی نیز منجر می‌شود. اگر علائم خاصی را در خود دیدید، به پزشک مراجعه کنید.
مضرات ذرت ۷: پوسیدگی دندان
ذرت، حاوی قند است بنابراین می‌تواند باعث پوسیدگی دندان در برخی افراد شود. پوسیدگی دندان، یکی از عوارض نسبتا نادر ذرت است اما نباید آن را نادیده گرفت! بعد از خوردن ذرت، مراقب بهداشت دهان خود باشید و مسواک بزنید.
۸. پوکی استخوان
افرادی که ذرت را به عنوان ماده اصلی در رژیم غذایی خود می‌گنجانند ممکن است به پوکی استخوان دچار شوند زیرا ذرت، کلسیم بسیار کمی دارد. اما این مسئله فقط زمانی به وجود می‌آید که خوراکی‌های سرشار از کلسیم مصرف نکنید.
مضرات ذرت ۹: افزایش وزن
همان‌گونه که قبلا گفته شد، ذرت، قند و کربوهیدرات بالایی دارد. خوردن بیش از اندازه آن می‌تواند به افزایش وزن منجر شود. افرادی که رژیم غذایی دارند، باید از مصرف ذرت خودداری کنند.
۱۰. خواب‌آلودگی و رخوت و خروپوف
ذرت، نشاسته بالایی دارد. نشاسته می‌تواند باعث خواب‌آلودگی و رخوت شود.
این‌ها عوارض جانبی ذرت هستند. بسیاری از این تاثیرات به اصطلاح منفی را می‌توان با خوردن وعده‌های غذایی متعادل، مهار کرد. برای بقیه آن‌ها، به میزان مصرف خود توجه کنید!
منبع: stylecraze